Soya previene osteoporosis en mujeres

Un estudio hecho por la Universidad de Vanderbilt, en Nashville (EE.UU.), muestra que el consumo de 13 gramos de productos de soya al día puede reducir hasta en 37% el riesgo de fracturas en mujeres después de la menopausia. La investigación, publicada en la revista estadounidense Archivos de Medicina Interna, destaca así el aporte de productos como la leche de soya, el tofu, los dientes de dragón y los porotos de soya.

Fuente: LA TERCERA DE CHILE